Абсолютный экспромт

     Когда на кухне полки ломятся от еды и хочется попробовать абсолютно все, то тяжело остановиться на чем-то одном. И не надо! Поступаем как я , берем все няшки-вкусняшки и "лепим" из этого чудо-десерт! Нежный и хрустящий - это про него. Хрустящие коржи из овсяных хлопьев, нежнейшая прослойка из домашнего творога и карамелизованных  яблок, на вкус столь же прекрасно, как и звучит.
     Не помню, упоминала ли я о своей любви к овсяным хлопьям? Ну так скажу, я их просто обожаю! Вообще, у меня есть небольшой список продуктов, которыми я могу питаться НЕДЕЛЯМИ, исключительно из-за их пользы и вкусовых качеств. Выкладывать целый список, я считаю, абсолютно бессмысленно, поэтому знакомиться будем по мере заполнения блога. Итак, поехали:
     На 1 порцию(200гр.) понадобиться:

• 1 яичный белок,
• 3 ст.л. овсяных хлопьев,
• 1/2 ч.л. сливочного масла,
• 70 гр.(половина) яблока,
• 1 ч.л. меда,
• 2 ч.л. сахара,
• 30 гр. творога,
• 1 ч.л. сметаны,
• 2 щепотка корицы.

     Приготовление:

1. Разогреть духовку до 220 градусов. Хлопья смешать с белком, корицей  и медом. Утрамбовать в форму и выпекать в духовке до золотистого цвета.
2. Тем временем яблоко порезать кубиками и выложить с маслом на хорошо разогретую сковороду. Через 3 минуты добавить сахар, но я этого не делала, яблоки были достаточно сладкие, без кислинки. Поджаривать втечении 2 минут и снять с огня.
3. Творог протереть через сито, добавить 1 ч.л. сахара и сметану.
4. Готовый корж извлечь из формы, дать остыть.
5. Собирать произвольными слоями, украсить по желанию.

Итого: Вес 200гр./ 153ккал на 100гр.

Американский яблочный пирог

    Давно ходила вокруг этого рецепта и все думала, чем же таким этот пирог отличается от обычного яблочного пирога. Приготовив поняла, ВСЕМ. Во-первых, тесто. Хоть с первого взгляда похоже на обычное песочное, но оно получается не рассыпчатое, а хрустящее. Во-вторых, начинка. Яблочки вкусные, какие-то прям карамелизованные, не сухие, пряные. В общем попробуйте и сами поймете о чем я!
   Для теста:

• 2 ст. муки
• 0,5 ч.л. соли 
• 150 гр. холодного масла
• 5-6 ст.л. воды

    Начинка:

• 1кг. яблок
• 2/3 ст. сахара
• 1-2 ст.л. крахмала
• 1 ч.л. корицы и мускатного ореха
• 1 ч.л. лимонного сока
• 25гр. сливочного масла(для смазки)

    Приготовление:

1. Муку смешать с солью и маслом, порубить ножом.
2. Растереть руками и добавлять по 1 ст. ложки воды.
3. Разделить на 2 части, убрать в холодна 30 минут.
4. Раскатать в тонкие пласты.
5. Яблоки почистить, порезать и смешать с остальной начинкой.
6. На дно формы выстлать один пласт теста, разровнять руками. Сверху положить начинку и украсить "решеткой" из второго пласта теста.(я брала в 1,5раза меньше теста, поэтому у меня вышло "жиденько"=\)
7. Поставить в разогретую до 220гр. духовку. Через 10 минут убавить до 180гр. и печь 40-50 минут.
8. Дать остыть. По желанию украсить шариком мороженного.

Итого: Вес 1700гр./186ккал. на 100 гр.

Крабовый лёгкий

    Первое преимущество этого салата в том, что его можно приготовить за 5 минут, при этом ничего не отваривая,  достаточный просто иметь набор необходимых продуктов. Второе, заключается в том, что он очень лёгкий, по сравнению с обычной версией этого салата, ведь в нем отсутствуют  картофель(рис) и яйцо. И третье, он очень вкусный!!! На две порции нам потребуется :

• 1/2 яблока
• 1/2 средней красной луковицы
• 40-50 грамм капусты
• 3 крабовые палочки
• 4-5 ст. л. консервированной кукурузы
• 1 ч. л. майонеза
• 2-3 ч.л. сметаны

    Внимание! В салат не добавляется ни соли, ни перца! Во-первых, салат получается уже соленым за счет майонеза. Во-вторых, большое количество соли препятствует процессу похудения(худеющие оценят).
    В приготовлении прост как и любой другой салат. Просто нарежьте все ингредиенты, я, например, предпочитаю соломку.
Итого: вес - 430гр./ 80ккал на 100гр.