Идея сделать такие панкейки мне пришла сама собой, когда не хочется в летнее время перегружать желудок плотной горячей выпечкой. Почему-то этот рецепт попал в раздел "хорошо вышло, но, пожалуй, выкладывать не буду" и только теперь я делюсь с вами, потому, как убедилась на сколько он интересный. Рецепт я проверила уже три раза, и с каждым разом убеждаюсь, что это для меня просто кулинарная находка!
(не побоюсь громких слов)
Вообще, и вафли, и панкейки я пеку довольно часто, но только на днях поняла, что мне не хватает их в своем блоге. По сему предлагаю рецепт свежих, сочных, мягких и легких (во всех смыслах) панкейков с невероятным вкусом!
На одну порцию понадобиться:
- 1 белок;
- 80 гр цельнозерновой муки;
- щепотка соли;
- 2 ч.л. сахара;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 70 гр дыни;
- листья мяты (по вкусу).
 |
| *распределите мороженое по блинчикам для равномерной пропитки |
Для подачи:
- шарик пломбира;
- 80 гр дыни.
Вообще, и вафли, и панкейки я пеку довольно часто, но только на днях поняла, что мне не хватает их в своем блоге. По сему предлагаю рецепт свежих, сочных, мягких и легких (во всех смыслах) панкейков с невероятным вкусом!
На одну порцию понадобиться:
